Menù Degustazione

Luglio e Agosto 2024

Antipasti
Primo sale in granella di pistacchio su peperoni agrodolce e cialda di riso profumata al tarassaco
Filetto di trota di Traversella con verdure in carpione

Primo
Raviolino piemontese alla monferrina

Secondo
Spalla brasata al Nebbiolo di Carema con patate novelle al rosmarino

Dessert
Torta al cioccolato di Ivrea
Sorbetto al limone e zenzero o Sorbetto alla pesca

Bevande
1 Acqua Naturale/Minerale
Calice di Erbaluce cantina Fior di Ghiaccio oppure Barbera D’Alba cantina Teo Costa

Menù completo € 37,00