Menù alla carta 2021 - Albergo Ristorante le Miniere

L’albergo Ristorante “Miniere”
Vi propone un ricco menù alla carta con antipasti assortiti
che vi saranno illustrati all’inizio del pranzo

Antipasti Assortiti
€ 18,00

Antipasti

Vitello tonnato della tradizione
€ 10,00
Filettino di trota con verdure agrodolce in albarella
€ 10,00
Castagne Garesine al moscato con burro dei nostri alpeggi
€ 10,00
Fiori di zucca dorati farciti ai sangarot
€ 10,00
Flan di tarassaco con vellutata alla bagna cauda
€ 10,00

Primi

Crespelle ai funghi porcini e toma della «Crotta di Villa»
€ 12,00
Raviolini piemontesi con ragù bianco alla monferrina
€ 12,00

Secondi

Lumache in guazzetto profumate al peperoncino
€ 14,00
Stracotto di vitello ai profumi di bosco
€ 14,00
Stinco di maialino arrosto profumato al rosmarino
€14,00

Tagliere Misto

Tagliere dio formaggi della Valchiusella con confetture della casa
€ 12,00

Dessert

Bauletto di sfoglia con crema allo zabajone e fragole di Cascina Montiglio
€ 7,00
Bounet dell’antica tradizione piemontese
€ 7,00
Cheescake profumata agli agrumi e foglie di meloncello con ragù di fragole e mentuccia
€ 7,00
Torta al cioccolato tipo 900
€ 7,00
Sorbetto al limone e zenzero
€ 3,50