Sapore Di Mare Alle Miniere

25 Marzo 2022 – Cena

ANTIPASTI

Spaghetto di tonno rosso profumato al lime su letto di bagna cauda

Code di gamberi sfumati all’Armagnac con verdure all’Andalusa in burnia

Cocktail di baccalà con mammole stufate e schiuma di latte con polvere alla liquirizia

Guazzetto di calamaro e seppie con bruschette al forno

Impepata di cozze alla marinara

PRIMI

Tagliatella ai carciofi con mazzancolle, cozze e saint jacques alla mediterranea

SECONDI

Tentacoli di piovra alle due cotture su vellutata di piselli verdi e agretti spadellati

Dessert a scelta

dolce tentazione della nostra pasticceria

Sorbetto all’ ananas

Sorbetto ai frutti di bosco

MENÙ COMPLETO € 45,00 escluse bevande

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