Il ristorante

Il ristorante Le Miniere, con annesso albergo, è presente dal 1899 e da sempre ha mantenuto una tradizione gastronomica che offre i sapori forti e delicati dell'antico piemonte, intessuti nelle trame di una cucina che sa essere anche leggera e moderna.

La famiglia Arsini ha preservato nei decenni il gusto e il carattere originali dei piatti piemontesi che si distinguono per la sicura personalità e l'umanità delle loro tradizioni, che conservano gelosamente come la più preziosa dote di famiglia.