gamberi al vapore alla modenese
pesce spada marinato alla rucola
polpo alla mediterranea
Castagne al moscato con burro casereccio
Flan di porri e tarassaco con vellutata all'aglio orsino
soufle profumato al tartufo
sfogliata ai porcini e borraggine con fonduta
riso carnaroli ai funghi porcini e ortiche
triangoli di seppia e gamberi al pomodoro di pachino e basilico
agnello nostrano al timo serpillo
civet di capriolo ai mirtilli
Contorni di stagione
semifreddo pasquale con crema inglese
erbaluce di caluso rosso del canavese
Caffè
Prezzo: €........
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