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RE porcino e i suoi sudditi

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Prezzo

€33/36/40 bevande escluse

“Re     porcino   e   i   suoi   sudditi”

dal
30 Agosto al 21 Ottobre


Antipasti

Finissima di seppia bianca spadellata con lamelle di porcino su passata di patate e porri dorati
Tartare  di fassone  piemontese con
Julienne di porcini profumati  all’olio di noce
Lamelle di funghi porcini  e patate di Succinto gratinati al forno
Sigari di polenta rustica farciti ai funghi porcini su letto di fonduta alle tome d'alpeggio

Primi a scelta tra :
Tagliolini della casa ai funghi porcini
 Zuppa al forno con porcinelli, finferli  e badius  in cocotte

Secondi a scelta tra :
Porcini fritti
Polenta concia alle tome di alpeggio con funghi porcini trifolati


Dessert a scelta tra :
 Cheesecake  agli agrumi e foglie di meloncello con gelèe alle pesche profumato allo zenzero
Strudel di mele renette
Sorbetto al limone e zenzero

Menù :antipasti  1primo 1 dessert    € 33,00
Menù :antipasti 1secondo 1dessert  € 36,00
         Menù Completo                                 € 40,00           
Bevande escluse

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